Kuhinja

Općenito …

Slovačka kuhinja je karakteristična svojom jednostavnošću, korištenjem puno povrća i mahunarki, koje su naši preci mogli sami uzgajati kao što su npr. kupus, kelj, cvjetača, …
Dalje…

Seljačka kupusova juha

Sastojci:300 g kiselog kupusa500 g dimljenih rebarca1 kobasica6 krumpira1 luk, 2 češnja češnjaka, sušenje gljive, sol, crvene paprike, lovorov list, koža od slanine.Priprema:U ekspres lonac …
Dalje…

Kapustnica

Sastojci: 250 g friškog (dimljenog) svinjskog mesa, 200 g dimljene kobasice, 400 g kiselog kupusa, 10 g sušenih gljiva, 250 g krumpira, 1 luk, 3 …
Dalje…

Bryndzove halusky

Sastojci: 750 g krumpira, 400 g “bryndze” (topljeni kajmak od ovčjega mlijeka) 100 g dimljene slanine, 1 jaje, 150 g glatkog brašna, 150 g oštrog …
Dalje…
Učitaj više…