• Divadelné predstavenie účastníkov kurzu slovenského jazyka v Záhrebe

Kapustnica

Sastojci: 250 g friškog (dimljenog) svinjskog mesa, 200 g dimljene kobasice, 400 g kiselog kupusa, 10 g sušenih gljiva, 250 g krumpira, 1 luk, 3 češnja češnjaka, 1 lovorov list, 30 g masti, 30 g glatkog brašna, kumin, 5 zrnca bijelog i crnog papra, mažuran, sol. Priprema: Oprano meso i sušene gljive damo kuhati. Mekano

Bryndzove halusky

Sastojci: 750 g krumpira, 400 g “bryndze” (topljeni kajmak od ovčjega mlijeka) 100 g dimljene slanine, 1 jaje, 150 g glatkog brašna, 150 g oštrog brašna, sol. Priprema: Krumpir ogulimo, operemo i naribamo na tankom ribežu. Dodamo oštro brašno, jaje, sol i na kraju glatko brašno. Izradimo grublje tijesto tako, da se odljepljuje od posude.

O nama

Prema popisu 1991. u Zagrebu je bilo prijavljeno 752 Čeha i 208 Slovaka. Deset godina kasnije u Zagrebu je bilo 813 Čeha i 171 Slovaka, a u zagrebačkoj županiji 239 Čeha i 47 Slovaka. U Hrvatskoj je 2001. bilo 10500 Čeha i 4712 Slovaka. Početkom 1992. u Zagrebu je osnovano Hrvatsko-čehoslovačko društvo u kojem su