Sastojci: 750 g krumpira, 400 g “bryndze” (topljeni kajmak od ovčjega mlijeka) 100 g dimljene slanine, 1 jaje, 150 g glatkog brašna, 150 g oštrog brašna, sol. Priprema: Krumpir ogulimo, operemo i naribamo na tankom ribežu. Dodamo oštro brašno, jaje, sol i na kraju glatko brašno. Izradimo grublje tijesto tako, da se odljepljuje od posude.