Kapustnica

KapustnicaSastojci:
250 g friškog (dimljenog) svinjskog mesa,
200 g dimljene kobasice,
400 g kiselog kupusa,
10 g sušenih gljiva,
250 g krumpira,
1 luk,
3 češnja češnjaka,
1 lovorov list,
30 g masti,
30 g glatkog brašna,
kumin,
5 zrnca bijelog i crnog papra,
mažuran,
sol.

Priprema:
Oprano meso i sušene gljive damo kuhati. Mekano meso izvadimo, juhu zgustimo zaprškom pripremljenom iz masti i brašna, dodamo dimljenu kobasicu i kuhamo cca 20 min. Meso i kobasicu narežemo i stavimo natrag u juhu. Skuhani krumpir stavimo u tanjure i zalijemo vrućom kapustnicom. Serviramo s friškim kruhom.

Želimo Vam dobar tek!